【RAMEN DOJO】灣區_道場拉麵2012/6/17,今天頂著炎熱的天氣來到灣區頗具好評的RAMEN DOJO我們到達的時候約中午十借錢二點,門口已經有了一些排隊的人群住慣了台灣超便利的飲食生活,要花約一個鐘頭的車程來這吃碗拉麵,我還真是需要適酒店經紀應門口牆上有一張等候入場的名單,我們填上之後,也跟著人群乖乖的等待RAMEN DOJO只賣三種口味的拉麵,分別是黑拉麵烤肉.味增拉麵.醬油拉麵,都是$9.50可以分點辣味的等級,另外也可以加價加料大約過了10分鐘,很快的就叫到我們囉,這家店面膜小小的,大約有十張小桌子免費提供的冰開水上次老公已經吃過了醬油口味的,所以這次我們分別點了辣味增(中辣)和黑辦公室出租拉麵味增拉麵:湯頭非常濃郁,除了味增香以外,濃稠的豚骨湯裡好像還有煮到快融化的碎蒜頭上面的配菜有兩片叉燒肉,個人信貸鵪鶉蛋,韭菜,生菜,黑木耳,煮到軟爛的蒜頭還有紅色絲狀的吃不出來是甚麼東西豬肉片的口感非常好,不乾不硬,黑木耳關鍵字行銷口感爽脆,不過湯頭有點偏鹹,冰開水一下子就被我喝掉一大半黑拉麵:老公點的黑拉麵,湯頭不像味增拉麵那麼濃稠,也沒膠原蛋白有那麼鹹,但是一樣不失濃郁的感覺黑芝麻的香味讓人想要一口接一口,上面的配菜都是相同的,食材非常新鮮 麵條又香禮服又Q※結完帳含稅加小費$23雖然我們對這家拉麵也很滿意,但是好像山頭火和南灣的極黑拉麵更勝一籌ㄟ,不過我們還是房屋貸款會再來的啦
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